近年来，随着全球咖啡市场的持续火爆，咖啡豆等原材料价格不断攀升，引发了一系列咖啡品牌的涨价风波，日本味之素AGF公司、星巴克、雀巢、天好咖啡等知名咖啡品牌纷纷对咖啡产品进行价格调整，引起了消费者的广泛关注，本文将深入剖析多品牌回应咖啡涨价的原因及市场动态。
全球咖啡主产区减产是导致咖啡价格上涨的根本原因，巴西等全球主产区咖啡豆减产，使得咖啡豆供应紧张，价格上涨，据Wind数据显示，2024年以来，美国ICE咖啡期货涨幅超1.1倍，超过了黄金，在这种情况下，咖啡品牌不得不提高产品售价以应对成本上升的压力。
日本味之素AGF公司宣布，自2025年3月1日起，将对172种条装咖啡、速溶咖啡等产品进行价格调整，涨幅预计在15%至30%之间，该公司表示，涨价主要原因是日元贬值带来汇率影响，以及咖啡豆等各类原材料采购价格高涨、制造成本上升。
星巴克作为全球咖啡市场的领军品牌，也宣布了涨价计划，星巴克解释称，此次涨价是基于本地运营成本和市场动态的考虑，其中包括了租金、物流、门店设施、人力、产品研发和顾客体验创新等方面的考量，尽管星巴克在中国的售价一直高于其他国家的售价，但此次涨价仍然引发了消费者的热议。
雀巢集团在发布2024年业绩时提到，正在采取灵活的方式来应对投入成本的增加，并有选择性地进行价格投资，以重塑竞争力，雀巢中国官网显示，2024年雀巢集团咖啡业务实现中个位数增长，是该集团增长的最大贡献者。
天好咖啡（Tims咖啡）也宣布了涨价计划，据了解，天好咖啡部分产品价格上涨，涨幅在1元—2元左右，涨价的产品不包括咖啡，而是主要针对其招牌贝果产品，天好咖啡方面表示，调价是公司对运营成本等多方面因素进行综合评估和考量后决定的。
面对咖啡涨价，消费者表现出不同的态度，消费者认为，咖啡价格上涨可以理解，因为咖啡本身的价格也在涨，手工调制再加上人工的成本，它选址也非常好，都是人流非常大的地方，涨价可以适应，消费者对一些知名品牌的涨价表示不满，认为这些品牌借机水涨船高，缺乏社会责任感。
多品牌回应咖啡涨价的原因主要是全球咖啡主产区减产导致咖啡豆价格上涨，以及品牌自身运营成本上升，咖啡涨价在给消费者带来不便的同时，也引发了市场动态与消费者心理的微妙博弈，在未来的市场竞争中，咖啡品牌需要在保持产品品质和提升消费者体验的同时，合理控制成本，以实现可持续发展。
发表评论